Tiszta kézzel facsard ki, és ha nem teszi ki teljes egészében a folyadékmennyiségedet, akkor egészítsd ki bátran kecsketejjel (mint most én, kb egyharmad a tej), vagy desztillált vízzel, vagy joghurttal, esetleg zöld teával. Mérhetsz bele a reszelt uborkából is, de ne túl sokat, én kb. 3-4 evőkanállal tettem a folyadékhoz. A kifacsart uborka reszeléket a végén, a majdnem kész masszába tedd bele majd.